Recettes nature

Comment cuisiner le quinoa

La quinoa est une plante cultivée depuis fort longtemps par les Incas.Elle est cultivée dans les Andes depuis environ 5000 ans C'était un aliment de base pour les civilisations amérindiennes. Il ne's'agit pas d'une céréale comme on pourrait le penser mais bien d'une plante herbacée. Elle contient beaucoup de protéines et de glucides. C'est dans les années 70 que l'intérêt pour cette plante (a qui appartient bjorg) [...]